Wat maakt noten zo gezond?

Eet je regelmatig een handje ongebrande, ongezouten noten? Super! Noten bevatten diverse gezonde eigenschappen. Iedere dag noten eten is goed voor je lichaam, omdat noten bomvol goede voedingswaarden als mineralen, vitamines en gezonde, onverzadigde vetten zitten. Veel mensen denken dat noten een goede vleesvervanger zijn, maar dat is niet aan de orde wegens de verdeling vet/eiwit. Ontdek meer over de cashewnoot, de walnoot en de paranoot.

De cashewnoot
De cashewnoot is een populaire nootsoort en bevat vrijwel de minste calorieën per 100 gram. Vergis je niet, dit zijn nog steeds zo’n 591 kcal. Ongebrande en ongezouten cashewnoten bevatten veel ijzer, zink, magnesium en zijn rijk aan antioxidanten, wat goed is voor het zenuwstelsel, het voorkomen van hart- en vaatziekten en meer.

De walnoot
De vorm van de walnoot zegt veel over de werking van dit voedingsproduct. De hoge hoeveelheid magnesium uit de walnoot is goed voor de hersenen. Walnoten verlagen het cholesterol en geven melatonine af, waardoor je makkelijker in slaap komt. Per 100 gram bevat de walnoot 14,4 eiwitten en 62,5 vetten (gezonde vetten!).

De paranoot
Eet voor de afwisseling eens paranoten. Deze noot bevat ook veel goede voedingsstoffen en staat vooral bekend om de hoge hoeveelheid selenium. Hierdoor is deze noot goed voor de huid, bescherming van de huid tegen de zon en voor het hart en de bloedvaten. De paranoot bevat per 100 gram 679 kcal, 14 eiwitten, 4,5 koolhydraten en 67 vetten.

Kortom, noten zijn een welkome toevoeging aan je eetpatroon. Ook hier geldt – net zoals bij de avocado – dat dit gezonde product veel calorieën bevat. Hierdoor is het belangrijk om geen grote hoeveelheden te eten. Verwerk de cashewnoot in een wok gerecht, neem een handje paranoten als snack óf mix wat walnoten door de salade. Easy! Wil je meer informatie over een gezond voedingspatroon? Maak kennis met de deskundige trainers en voeding experts van Perfect Training.